Tablette de chocolat noir 64% origine Ouganda. Les fèves issues d'Ouganda, à l’Est de l’Afrique, s’expriment dans une tablette de chocolat noir 64% de cacao fraiche aux notes acides. Ce chocolat équitable ougandais est composé entièrement de produits locaux, avec uniquement deux ingrédients : des fèves de cacao et du sucre de canne ougandais. Un cacao brut certifié bio qui respecte la biodiversité. Les fèves sont récoltées et fermentées dans l’ouest du pays par des familles de petits producteurs. Elles sont ensuite traitées et conchées à Kampala dans un atelier proche des plantations. Après une attaque franche, la tablette se révèle fraîche et ronde en bouche avec une légère acidité et de délicates notes de cerise qui tendent vers la liqueur de cerise.
Tablette de chocolat noir 100% origine Madagascar.Le goût pur des fèves de cacao venues de Madagascar, de la région d'Ambaja, dans le Nord Ouest de l'île. Une tablette pure pâte...
Tablette de chocolat noir 65% au café Zanatany origine Madagascar. Un chocolat noir 65% de cacao, aux fèves d’origine Madagascar, légèrement sucré, associé à un café d’exception issu des caféiers...
Tablette de chocolat noir 64% origine République Dominicaine.Les fèves composant cette tablette sont issues de la province d'Espaillat en République Dominicaine, une terre d’exception pour la culture du cacao grâce...