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LUXEMBOURG HAUTE GOURMANDISE
SINCE 2005

 

Genaveh confectionne à la main des chocolats de haute gourmandise depuis son petit atelier de Steinfort, au Luxembourg.

Iconique dans le Grand-Duché, la maison doit sa renommée à ses délicieux bonbons de chocolat : plus de 80 variétés qui ont vu le jour pour satisfaire les fins palais comme les grands gourmands!

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Alexandra Kahn, le nouveau visage de Genaveh.

Du haut de ses 28 ans et après un parcours de gestion et finance à l’international, la nouvelle chocolatière revient à sa première passion et impulse depuis 2017 un nouveau souffle à ce bijou d’artisanat. Après plusieurs stages chez de grands noms de la pâtisserie, Alexandra tombe sous le charme de la chocolaterie, de ses gourman- dises mais aussi de ses artisans. C’est donc main dans la main avec sa jeune équipe de chocolatiers qu’Alexandra conserve l’essence de la Maison tout en y apportant sa touche d’originalité et de modernité.

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Retour en enfance avec les délicieux palets de guimauve au caramel beurre salé 😋 Il sont disponibles à la Grande Épicerie de Paris et bientôt de retour sur notre eshop ! #hautegourmandise #souvenirdenfance #caramelbeurresale #chocolatnoir #chocolatlait

On devine l’immense sourire d’Alexandra pour l’arrivée officielle de nos chocolats à @lagrandeepicerie 🥳 Amis parisiens, allez vite faire votre plein avant qu’il n’y ait plus rien ! #hautegourmandise #luxembourg #finpalais #chocolatartisanal #fier #gourmand

Bruuuunch tiiiiime !⁠ ⁠ Vous n'avez pas oublié le pain et les viennoiseries ? ⁠ Par-fait ! Vous n'avez plus qu'à les napper généreusement de l'une de nos pâtes à tartiner ! ⁠ ⁠ Il y en a d'ailleurs pour tous les goûts :⁠ ❤️ Noisettes & chocolat au lait ⁠ ❤️ Caramel beurre salé & choco au lait⁠ ❤️ Noisettes & chocolat noir⁠ ❤️ Brisures de crêpes dentelles, noisettes & choco au lait ⁠ ⁠ Vous allez succomber à laquelle ?? ⁠ (Vous avez le droit d'hésiter 😘) ⁠ ⁠

On avait très envie de vous partager la grande nouvelle de cette rentrée : la chocolaterie s’agrandit 🚀⁠⠀ ⁠⠀ Gros challenge & gros travaux pour pouvoir créer encore plus de gourmandises ! ⁠⠀ On reste à Steinfort et on a hâte de vous recevoir dans un plus grand espace ❤️⁠⠀ ⁠⠀ Ce « YAY » de joie est composé de nos délicieux Fingers Croustillants au Sel 😍 #luxembourg #praliné #extension #chocolaterie #developpement #chocolat #artisanat #chocolatierartisanal #madeinluxembourg #letzebuerg

En direct d'un petit bain de Florentins 😍⁠ ⁠ Après avoir travaillé la pâte, composée de miel artisanal luxembourgeois, d'amandes effilées et de savoureux morceaux d’oranges & citrons confits... On forme avec nos mains de petits palets que l'on va ensuite cuire pendant quelques minutes (et alors là, vous n'imaginez même pas la délicieuse odeur qui s'en dégage !! ). Miam. J'en perds le fil. Je reprends : on dépose ensuite délicatement nos palets dans un chocolat noir et le tour est (presque) joué !⁠ ⁠ Qui a faim ?!??

Très belle rentrée à nos petits 🇱🇺 qui ont repris l’école aujourd’hui ! Ici à la chocolaterie, ce sont les Minis Rochers qui ont fait leur grande rentrée 😍 Ces petites boules de gourmandise sont garnies de praliné aux noisettes du Piémont. Pour obtenir cette double sensation de croquant et de fondant, on commence par mouler les sphères de chocolat au lait que l’on va ensuite garnir de notre praliné pendant que les noisettes sont grillées juste à côté. Ensuite, on roule nos boules gorgées de choco dans un lit de noisettes... avant de les replonger dans un bon bain de chocolat au lait 😍 Est-ce que vous avez envie d’en savoir plus sur nos recettes et les « coulisses » de la production ? Qu’est-ce que vous avez envie d’apprendre ? Dites-nous 😘

Anatomie de la gourmandise : une tablette de chocolat noir fourrée au caramel beurre salé de Guérande 😍 Un idéal pour accompagner votre café, qu’il soit corsé ou au lait !

Aujourd’hui, les petits bonbons ont fait leur grande rentrée 🥰 Ici, les onctueuses ganaches chocolats au lait enrobées de chocolat au lait 🤤🍫 Le summum de la gourmandise qui s’invite dans tous nos coffrets découvertes ❤️ #hautegourmandise #chocolatelover #rentree2020 #artisanat #bonbon #ganachechocolat

Vous avez reçu la liste des livres de la rentrée ? Nous oui. On a même déjà entamé le Chocolat Noir des Caraïbes à 66% ... Spoiler alert : ça se finit hyper bien 😄   Vous allez les dévorer :  - L'incontournable Chocolat Noir 66% des Caraïbes - Le très réputé Chocolat Noir 85% Abinao - Le généreux Chocolat au Lait Caramélia 36% & ses notes de Caramel au Beurre Salé - Le surprenant Chocolat Pur lait 40% aux Éclats inattendus de Noisettes Caramélisées   Alors dites-nous tout, vous allez commencer par lequel ?? 🍫😉 #chocolat #hautegourmandise #chocolatelover #rentree2020 #artisanat #luxembourg #plaisirgourmand

Au soleil ☀️⁠ ⁠ Les nougatines brillent de mille feux ! ⁠ Une pause gourmande et craquante composée d'une coque en nougatine, remplie de praliné noisette croquant et de chocolat au lait 🍫⁠ ⁠ #nougat #nougatine #praliné #nougatchocolat #pralinénoisettes #chocolatierartisanal #chocolaterie #madeinluxembourg #golocal #lëtzebuerg #luxembourg #letzmakeithappen #bouchéegourmande #hautegourmandie #chocoaddict #chocolatelover #chocolate

C'est l'été ! 🏝️⁠⠀ ⁠⠀ Votre chocolaterie ferme ses portes dans une semaine pour faire peau neuve ! ⁠⠀ 🎠Réouverture début septembre !⁠⠀ ⁠⠀ Faîtes vos provisions pour cette courte mais longue période en passant commande sur notre e-shop, livraison en Europe ou retrait en boutique à Steinfort 🛎️⁠⠀ ⁠⠀ Pendant cette période, retrouvez bien sûr vos chocolats Genaveh dans vos points de vente habituels ! ⁠⠀ Liste complète sur www.genaveh.lu 👇⁠⠀ ⁠⠀ Bel été gourmand à tous ! ⁠⠀ L'équipe Genaveh⁠⠀ ⁠⠀ #ete #summerdays #chocolat #chocolate #retraitenboutique #clickandcollect #chocolaterieartisanale #chocolatier #madeinluxembourg⁠⠀

Take it easy this weekend 🏖️⁠ ⁠ A ray of sunshine, a little sunscreen, a beach towel, and we don't forget the delicacies ⁠ ⁠ 💃 Fall for our crunchies ⁠ With toasted and caramelized almonds ⁠ Chocolate dark or milk chocolate ⁠ ⁠ Who said we ate less chocolate in summer? ⁠ ⁠ ⁠ Delivery available in the Grand Duchy and in Europe until July 20 ⁠ ⁠ #chocolat #summer #ete #summerdays # almonds #crunchyamandes #chocolataulait #chocolatnoir #chocolatamande #amandeschocolat #gourmandise #hautegourmandise #poolside #beachapparartisan #chocolatnoir chocolate factory #madeinluxembourg # lëtzebuerg #golocal #chocoholic ⁠

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