Une tablette élégante et au goût typique de chocolat. Les fèves sont issues d’une coopérative des provinces de Bolivar et Esmeralsdas, terreaux sacrés du cacao en Equateur. Cette tablette de chocolat est confectionnée à partir d’un cacao très rare qui constitue seulement 2 % de la production mondiale, l’Arriba Nacional. Originaire des forêts tropicales d’Equateur, cette variété présente un goût très caractéristique bien mis en valeur par un processus de transformation traditionnel pour faire pousser ce “fruit des dieux”. Une variété très recherchée pour son arôme floral et fruité et son goût puissant de cacao aux notes de noisettes, bananes et fleurs blanches. Ici, on explore les notes délicates et minérales du cacao d'Equateur pour finalement laisser place à un parfum frais en bouche.
Tablette de chocolat noir 100% origine Madagascar.Le goût pur des fèves de cacao venues de Madagascar, de la région d'Ambaja, dans le Nord Ouest de l'île. Une tablette pure pâte...
Tablette de chocolat noir 65% au café Zanatany origine Madagascar. Un chocolat noir 65% de cacao, aux fèves d’origine Madagascar, légèrement sucré, associé à un café d’exception issu des caféiers...
Tablette de chocolat noir 64% origine République Dominicaine.Les fèves composant cette tablette sont issues de la province d'Espaillat en République Dominicaine, une terre d’exception pour la culture du cacao grâce...